Escuela Anual de Repostería, Pastelería, Panadería, y Dulces Saludables.

¡Bienvenidos a la Escuela Anual de Repostería, Pastelería, Panadería y Dulces Saludables! Nuestro curso anual está diseñado para entusiastas y profesionales que buscan perfeccionar sus habilidades en la creación de delicias dulces y saludables. Desde técnicas tradicionales de panadería hasta innovaciones en repostería y pastelería saludable, nuestros expertos guiarán a los estudiantes a través de una experiencia educativa y deliciosa. ¡Únete a Bake in Colors en nuestra escuela en Zaragoza!

Duración: 10 meses, 1 día a la semana (3 horas 30 min). 140 Horas en total.

Precio:
60€ de Matrícula, 160€ / mes
60€ de Matrícula, 130€ / mes ¡Reserva ahora y ahorra 300€!

¡Matrículas abiertas! ¡Reserva ya y ahorra 300€!

Trimestre I

Certificado 1

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Clase 1: Cremas básicas para relleno y cobertura.

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Clase 2: Técnicas de horneo y masas.

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Clase 3: El cupcake perfecto: rellenos y glaseados.

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Clase 4: Galletas decoradas con fondant.

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Clase 5: Drip Cake.

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Clase 6: Cremas francesas.

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Clase 7: Cake Pops.

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Clase 8: Pastelería saludable.

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Clase 9: Tartas de letra.

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Clase 10: Les petits Biscuits (galletas francesas).

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Clase 11: Repostería inglesa: cakes ingleses.

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Clase 12: Tartas de fondant.

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Clase 13: Macarons.

Trimestre II

Certificado 2

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Clase 1: Cookies rellenas.

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Clase 2: Galletas decoradas con glasa real.

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Clase 3: Tartaletas (masa quebrada).

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Clase 4: Pastelería saludable II.

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Clase 5: Les eclaires.

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Clase 6: Tarta de pisos - Modern Cake (Primera parte).

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Clase 7: Tarta de pisos - Modern Cake (Segunda parte).

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Clase 8: Crumble, pudding y cakes salados.

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Clase 9: Tarta 3D (Primera parte).

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Clase 10: Tarta 3D (Segunda parte).

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Clase 11: Técnica de modelado y figura humana (Primera parte).

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Clase 12: Técnica de modelado y figura humana (Segunda parte).

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Clase 13: Layer Cake, Naked Cake y repostería americana.

Trimestre III

Certificado 3

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Clase 1: Les Sablés - les mignardises.

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Clase 2: Dominio del merengue.

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Clase 3: Flores alambradas (Primera parte).

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Clase 4: Flores alambradas (Segunda parte).

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Clase 5: Saint-Honoré.

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Clase 6: Fraisier.

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Clase 7: Gravity Cake (Primera parte).

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Clase 8: Gravity Cake (Segunda parte).

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Clase 9: Pastelería en vasitos.

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Clase 10: Panadería I: pan integral, pan de pita, pan de casa.

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Clase 11: Panadería II: pan de pueblo, fougasse, ciabatta.

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Clase 12: Panadería III: hojaldre, brioche, pan de molde integral.

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Clase 13: Panadería IV: croissant, pizza carré, petit pans de miel, pasas, avillanas.

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Clase 14: Mesas dulces.

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Escuela Anual: Curso I

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